Zasada działania kotła gazowego jest bardzo prosta. Dostarczany do palnika gaz zapala się pod wpływem wygenerowanej przez zapłonnik iskry. Palący się gaz podgrzewa wodę przepływającą przez płytowy wymiennik ciepła. Aby ogrzewanie wody było sprawne i szybkie, wymiennik musi mieć bardzo dużą powierzchnię.